cukier - FORMA Gabinet Dietetyczny

Dodawanie cukru, podczas produkcji żywności, stało się powszechne, zwłaszcza dla produktów wysoko przetworzonych. Szczególnie dużo sacharozy znajduje się w napojach gazowanych, słodyczach, ciastach. Nie należy bagatelizować również naturalnych źródeł cukru: miodu, owoców i różnego rodzaju przetworów owocowych. Nadmierne spożycie węglowodanów, a w szczególności sacharozy powoduje przekształcanie jej w triglicerydy (tłuszcze). W tej to postaci odkładane są w organizmie człowieka, prowadząc do nadwagi i otyłości.