jesteś tym co jesz - FORMA Gabinet Dietetyczny

Każdy chce być zdrowy, mieć właściwą masę ciała i wzrost, zgrabną sylwetkę oraz być dobrze rozwiniętym pod względem fizycznym. Osiągnięcie tych cech w dużym stopniu zależy od nas samych, od tego w jaki sposób będziemy się odżywiać.

Kilka faktów z życia organizmu ludzkiego:

• dorosły człowiek zbudowany jest z ok. 50 bilionów komórek;
  

• każdego dnia ciało dorosłego człowieka produkuje ok. 300 miliardów nowych komórek;
  

• 300 milionów komórek ludzkiego ciała umiera każdej minuty;
  

• każdy człowiek spędził pół godziny swojego życia jako jedna komórka;
  

• rozwijający się w macicy płód wytwarza 8 tysięcy komórek mózgowych na sekundę;
  

• większość komórek w organizmie powstaje i ginie:
  

        - błona żołądkowa odnawia się co trzy dni;
        - co 27 dni dochodzi do wymiany naskórka na całym ciele
          człowieka, co daje prawie 1000 nowych "skór"  przez cale
          życie;

      - masa złuszczonego naskórka w ciągu roku może  wynieś
         ok. 0,75kg. Po 70 latach stracimy 52 kilogramów naskórka;
      - białko wątroby i plazmy krwi jest w ciągu 10-20 dni w
         połowie odnawiane;
      - szkielet odnawia się co 10 lat, a krew co 3-4 miesiące;
      - kubki smakowe na języku (jest ich od 10 do 20 tysięcy w
         zależności od wieku ) żyją 10 dni, ale co 3 godziny są
         odnawialne.

Organizm człowieka można porównać do wielkiego placu budowy. Choć na zewnątrz tego nie widać, w naszym wnętrzu panuje nieustanny ruch. Wszystko w nas jest nieustannie budowane, burzone, remontowane. Komórki tkanek nieustannie ulegają "wymianie", tzn. stare obumierają, aby na ich miejsce powstały nowe.

Tak jak do produkcji cegieł potrzeba wody, piasku, gliny, tak do tworzenia nowych komórek, organizm potrzebuje energię oraz wiele cennych składników, które czerpie z pożywienia.

Potoczne twierdzenie: ,, Jesteś tym, co jesz’’ wcale nie jest dalekie od prawdy. Jedząc produkty ubogie w składniki, potrzebne do tworzenia nowych komórek oraz funkcjonowania organizmu, trudno oczekiwać  pięknych włosów, cery, paznokci oraz dobrej kondycji psychofizycznej.

Witaminy i minerały regulują wszystkie procesy, które zachodzą w organizmie. Niedobór prowadzi do niewłaściwych reakcji biochemicznych, co może przełożyć się na pojawienie bardziej skomplikowanych jednostek chorobowych. Udowodniono, że niedobory witamin i składników mineralnych mogą wpłynąć na problemy z wagą (zarówno na nadwagę, jak i niedowagę).

„Odżywiaj się zdrowo z poczuciem, że coś sobie dajesz,
a nie odbierasz”.